Kuchyně elektrická sklokeramická 2zónová PCCM8FE7 Mosaico 74 | TECNOINOX 716115 (mm)

Kompletní specifikace

O značce Tecnoinox Tecnoinox je italský výrobce profesionálního kuchyňského vybavení pro gastronomii, který od roku 1984 dodává spolehlivá a odolná zařízení pro restaurace, hotely, bary, jídelny a další provozy HoReCa. Značka Tecnoinox se specializuje na komplexní řešení pro profesionální kuchyně – od modulárních varných sestav přes tepelná zařízení až po konvektomaty, salamandry a doplňkové vybavení pracovních stanovišť. Filozofie Tecnoinox je založena na vytváření výkonných, odolných a snadno ovladatelných řešení, která odpovídají každodenním potřebám šéfkuchařů, restauratérů a profesionálů z gastronomického oboru. Zařízení této značky jsou navrhována s ohledem na intenzivní provoz, ergonomii práce a maximální využití prostoru v kuchyni. Volbou Tecnoinox investujete do vybavení, na které se lze každý den spolehnout a které spojuje italskou kvalitu zpracování s praktickým přístupem ke gastronomii. Řada Mosaico Řada Mosaico (dostupná ve verzích s hloubkou 90 a 74 cm) představuje inovativní koncepci kompaktního centrálního ostrůvku. Spojuje profesionální výkon s flexibilitou a konkurenceschopností typickou pro modulární kuchyně. Inovativní konstrukce poskytuje plnou volnost při individuální konfiguraci pracovního prostoru a umožňuje optimální využití každého centimetru plochy bez jakýchkoli kompromisů z hlediska funkčnosti či provozních parametrů. Díky tomu lze prostorová omezení proměnit v jedinečné přednosti profesionální kuchyně. Pracovní desky, boční panely, dvířka a ovládací panely zařízení z řady Mosaico jsou vyrobeny z vysoce kvalitní nerezové oceli AISI 304, zvolené pro její mimořádnou pevnost a odolnost proti korozi. Použití prvotřídních materiálů s vhodně zvolenou tloušťkou zaručuje šéfkuchařům robustnost, dlouhou životnost a stabilní parametry i při nejnáročnějších kulinářských úkolech. Při navrhování řady Mosaico kladla značka Tecnoinox zvláštní důraz na bezpečnost používání. Všechna zařízení z této série mají certifikaci CE a plynové modely navíc splňují přísné normy německé certifikační organizace DVGW. To zajišťuje plný soulad s nejnáročnějšími evropskými normami a dává personálu záruku bezpečného a komfortního pracovního prostředí. Elektrický sklokeramický sporák se 2 zónami PCCM8FE7 Mosaico 74 TECNOINOX 716115 Jedná se o profesionální elektrický sklokeramický sporák určený pro každodenní provoz v gastronomických zařízeních, kde je důležitý výkon, snadná údržba čistoty a úsporné využití prostoru. Zařízení je vybaveno dvěma nezávislými varnými zónami, sklokeramickou deskou a otevřenou podstavbou, díky čemuž se osvědčí v restauracích, hotelech, barech, provozech společného stravování i cateringových zázemích. Nejdůležitější vlastnosti Dvě varné zóny – umožňují současně provádět různé procesy tepelné úpravy, což usnadňuje organizaci práce při přípravě několika pokrmů najednou. Nezávislé ovládání zón – každá plocha pracuje samostatně, takže lze intenzitu ohřevu přizpůsobit konkrétní nádobě a typu pokrmu. Sklokeramický povrch – hladký a integrovaný s pracovní deskou, usnadňuje rychlé čištění a omezuje usazování nečistot na obtížně přístupných místech. Infračervené zářiče – zajišťují účinný přenos tepla, což se promítá do rychlejší reakce zařízení během provozu. Konstrukce z nerezové oceli AISI 304 – zajišťuje odolnost, ochranu proti korozi a dobrý vzhled i při intenzivním používání v profesionální kuchyni. Otevřená podstava – ponechává praktický prostor pod zařízením, který lze využít pro pohodlnou organizaci pracoviště. Provozní bezpečnostní prvky – kontrolky provozu, ukazatele zbytkového tepla a omezovač teploty zvyšují bezpečnost personálu. Technická specifikace Značka: TECNOINOX – uznávaný výrobce vybavení pro profesionální gastronomii. Řada zařízení: Mosaico 74 – série určená k vytváření kompaktních a funkčních kuchyňských sestav. Stav: nové – zcela nové zařízení připravené k nasazení v profesionální kuchyni. Druh napájení: elektrické – řešení vhodné pro profesionální varná pracoviště. Napájení: 400 V – důležitý parametr při plánování připojení zařízení. Napětí: 400 2N-V – důležitá informace pro instalatéra a uživatele. Frekvence: 50/60 Hz – kompatibilita s běžnými instalacemi používanými v gastronomii. Celkový výkon: 4,3 kW – zajišťuje plynulý provoz při každodenním používání. Výkon desky: 4,3 kW – celkový výkon dostupný pro varnou plochu. Počet varných zón: 2 – umožňuje současnou tepelnou úpravu několika položek menu. Výkon varných zón: 1 × 1,8 kW + 1 × 2,5 kW – různé výkony zón usnadňují přizpůsobení provozu typu připravovaných pokrmů. Počet dvouzónových topných prvků: 1 – zvyšuje funkčnost jedné z varných zón. Regulace výkonu: 0–6–∞ – umožňuje pohodlné nastavení úrovně ohřevu podle potřeb technologického procesu. Minimální průřez napájecího vodiče: 5 × 1,5 mm² – důležitý parametr při montáži. Typ elektrického kabelu: H07 RN-F – určen pro profesionální použití. Stupeň krytí: IPX4 – zvyšuje odolnost zařízení proti postříkání v kuchyňském prostředí. Výška elektrického připojení (Y): -45 mm – usnadňuje přípravu instalačního místa. Rozměry zařízení: 80 × 45 × 90 cm – kompaktní provedení usnadňuje umístění zařízení do menších pracovních sestav. Celkové rozměry: 80 × 45 × 90 cm – praktická informace při uspořádání pracoviště. Rozměry balení: 84 × 52 × 115 cm – důležité při převzetí a plánování přepravy. Čistá hmotnost: 34 kg – hmotnost samotného zařízení. Hrubá hmotnost: 46,4 kg – hmotnost zařízení včetně přepravního obalu. Praktické využití v profesionální kuchyni Model PCCM8FE7 byl navržen pro provozy, které potřebují spolehlivý zdroj tepla, ale zároveň nemají nadbytek prostoru. Dvě varné zóny umožňují přípravu omáček, polévek, příloh, jídel z jednoho hrnce či pokrmů servírovaných à la minute, aniž by bylo nutné zabírat velkou pracovní plochu. Toto řešení dobře odpovídá potřebám restauračních, hotelových i pomocných výdejních kuchyní. Robustní konstrukce a pohodlné používání Zařízení je vyrobeno z nerezové oceli AISI 304, která se v profesionální gastronomii používá pro svou odolnost proti korozi a každodennímu provoznímu zatížení. Pracovní deska, plášť i ovládací panel byly navrženy tak, aby zajišťovaly dlouhou životnost a pohodlný přístup při práci. Otevřená podstava umožňuje lépe využít prostor pod sporákem a nastavitelné nožky pomáhají stabilně usadit zařízení i na nerovném podkladu. Efektivní ohřev a přesná kontrola Použití infračervených zářičů přispívá k rychlému dosažení pracovní teploty a účinnému přenosu tepelné energie do nádobí. Nezávislá regulace zón umožňuje pružně reagovat na změny pracovního tempa v kuchyni a přizpůsobit nastavení různým technikám přípravy pokrmů. Rozdílný výkon zón navíc zvyšuje univerzálnost zařízení, takže je snazší zvolit vhodnou intenzitu ohřevu pro konkrétní úkoly. Snadné čištění a bezpečný provoz Sklokeramická deska vytváří hladký povrch, který podporuje udržování vysoké úrovně hygieny a zkracuje čas potřebný pro každodenní údržbu pracoviště. Těsné spojení desky s pracovní plochou omezuje hromadění zbytků a nečistot. Zařízení je navíc vybaveno praktickými prvky zvyšujícími bezpečnost obsluhy, jako jsou ukazatele zbytkového tepla, kontrolky provozu a ochrana proti přehřátí. Proč zvolit tento model Elektrický sklokeramický sporák se 2 zónami PCCM8FE7 Mosaico 74 TECNOINOX 716115 je dobrou volbou pro profesionály, kteří očekávají spojení kompaktních rozměrů, odolné konstrukce a pohodlné obsluhy. Tento model nabízí dvě nezávislé varné zóny, rychlou reakci, snadné čištění a parametry přizpůsobené podmínkám intenzivního gastronomického provozu. Díky provedení z vysoce kvalitních materiálů a promyšlené konstrukci bude praktickou oporou při každodenní organizaci kuchyně.

Dotaz na zboží

NÁZORY A DOTAZY NÁVŠTĚVNÍKŮ

Autor:*

Email:*

Název příspěvku:*

Text příspěvku:*

Souhlasím se zpracováním osobních údajů.

Podmínky ochrany osobních údajů
Zákonným důvodem zpracování Vašich osobních údajů je Váš souhlas dávaný tímto správci ve smyslu čl. 6 odst. 1 písm. a) Nařízení Evropského parlamentu a Rady 2016/679 o ochraně fyzických osob v souvislosti se zpracováním osobních údajů a o volném pohybu těchto údajů a o zrušení směrnice 95/46/ES. Účelem zpracování Vašich osobních údajů je zasílání daňových dokladů za pronájem systému, obchodních sdělení a činění jiných marketingových aktivit správcem vůči Vaší osobě.

 

Opište text z obrázku: *
Nový obrázek

Upozornění. Správce webu si vyhrazuje právo smazat vulgární nebo takové příspěvky, které by poškozovaly zájmy správce webu.