Gastronomický elektrický sporák PCM8FE7 Mosaico 74, na otevřeném podstavci 2 čtvercové plotny 22x22 cm | TECNOINOX 716112 (mm)

Kompletní specifikace

O značce Tecnoinox Tecnoinox je italský výrobce profesionálního kuchyňského vybavení pro gastronomii, který od roku 1984 dodává pevná a spolehlivá zařízení do restaurací, hotelů, barů, jídelen a dalších provozů HoReCa. Značka Tecnoinox se specializuje na komplexní řešení pro profesionální kuchyně – od modulárních varných bloků přes tepelná zařízení až po konvektomaty, salamandry a doplňkové vybavení pracovních stanovišť. Filozofie značky Tecnoinox je založena na vytváření výkonných, odolných a snadno ovladatelných řešení, která odpovídají každodenním potřebám šéfkuchařů, restauratérů a profesionálů z gastronomického oboru. Zařízení této značky jsou navrhována s ohledem na intenzivní provoz, ergonomii práce a maximální využití prostoru v kuchyni. Volbou značky Tecnoinox investujete do vybavení, na které se můžete každý den spolehnout a které spojuje italskou kvalitu zpracování s praktickým přístupem ke gastronomii. Řada Mosaico Řada Mosaico, dostupná ve variantách s hloubkou 90 a 74 cm, byla navržena pro moderní profesionální kuchyně, kde je důležitý jak pracovní výkon, tak flexibilita uspořádání. Jde o koncept kompaktního centrálního ostrova, který umožňuje vytvářet funkční pracovní stanoviště i v prostorově omezených místech, aniž by bylo nutné slevit z parametrů očekávaných od gastronomického vybavení. Velkou výhodou této řady je modularita, díky které lze lépe přizpůsobit uspořádání zařízení charakteru provozu, organizaci práce a dostupnému prostoru. Mosaico usnadňuje budování ergonomické technologické sestavy, podporuje plynulost činností během provozu a umožňuje efektivně využít každý prostor kuchyňského zázemí. U zařízení z této řady byla na pracovních deskách, bočních panelech, dveřích a ovládacích prvcích použita nerezová ocel AISI 304. Jde o materiál ceněný v gastronomii pro svou odolnost, rezistenci proti korozi a snadnou údržbu v čistotě. Vhodně zvolená tloušťka komponentů přispívá ke stabilitě konstrukce a dlouhé životnosti i při intenzivním používání. Řada Mosaico byla navržena také s důrazem na bezpečnost a soulad s požadavky profesionální gastronomie. Všechna zařízení mají certifikaci CE a plynové modely navíc splňují požadavky DVGW. Pro uživatele to znamená vyšší komfort práce, jistotu při každodenním provozu a standard zpracování odpovídající náročným podmínkám kuchyňského zázemí. Elektrický gastronomický sporák PCM8FE7 Mosaico 74, na otevřeném podstavci, 2 čtvercové plotny 22x22 cm TECNOINOX 716112 Jedná se o profesionální elektrický sporák určený pro provoz v restauracích, barech, jídelnách a hotelových kuchyních. Model je vybaven dvěma nezávislými varnými zónami o rozměrech 22 x 22 cm, otevřeným podstavcem zvyšujícím funkčnost pracoviště a pevnou konstrukcí z nerezové oceli. Díky kompaktnímu provedení se dobře osvědčuje všude tam, kde je potřeba výkonné zařízení pro každodenní vaření při současném zachování dobré organizace prostoru. Nejdůležitější vlastnosti Dvě nezávislé varné zóny – každá zóna pracuje samostatně, což usnadňuje současnou přípravu různých pokrmů a lepší řízení pracovního tempa. Čtvercové litinové plotny – odolné topné plochy dobře snášejí intenzivní provoz a účinně udržují nastavenou teplotu. 6stupňová regulace – umožňuje přesně přizpůsobit úroveň ohřevu druhu připravovaného pokrmu i fázi tepelného zpracování. Otevřený podstavec – poskytuje pohodlný prostor pro uložení nádobí nebo praktických doplňků potřebných při práci. Pracovní deska z nerezové oceli AISI 304 – podporuje dodržování hygieny, je odolná vůči každodennímu zatížení a dobře se osvědčuje v náročném gastronomickém prostředí. Lisovaná pracovní plocha – zaoblené hrany a vhodné tvarování usnadňují údržbu čistoty a zvyšují komfort používání. Samostatné ovládání a kontrolky – zvyšují pohodlí obsluhy a umožňují rychle zkontrolovat stav provozu každé plotny. Omezovač teploty – podporuje bezpečný provoz zařízení a zvyšuje kontrolu nad prací varných zón. Technická specifikace Stav: nový – zařízení připravené k použití v profesionální kuchyni. Druh napájení: elektrické – přizpůsobeno pro práci v gastronomických provozních instalacích. Řada zařízení: Mosaico 74 – kompaktní série pro vytváření ergonomických kuchyňských sestav. Počet ploten: 2 ks – umožňuje provádět několik procesů vaření současně. Rozměry plotny: 22 x 22 cm – praktický formát vhodný pro každodenní práci s kuchyňským nádobím. Výkon ploten: 2 x 2,6 kW – zajišťuje rychlé zahřívání každé varné zóny. Celkový výkon: 5,2 kW – parametr vhodný pro intenzivní provoz v gastronomii. Napájení: 400 V – řešení používané v profesionálním kuchyňském zázemí. Celkové rozměry: 80 x 70 x 90 cm – rozměry usnadňující začlenění zařízení do pracovní sestavy. Trouba: ne – model určený výhradně pro vaření na varných plotnách. Čistá hmotnost: 18 kg – hmotnost zařízení bez obalu. Hrubá hmotnost: 30,5 kg – hmotnost připravená k přepravě. Praktické využití v kuchyni Elektrický sporák PCM8FE7 byl navržen pro provozy, které potřebují spolehlivé pracoviště pro vaření, ohřívání a udržování teploty pokrmů při každodenní práci. Dvě nezávislé varné zóny usnadňují současnou přípravu jídel různého charakteru, což má velký význam zejména v době zvýšeného provozu a během výdeje. Kompaktní rozměry umožňují efektivní využití zařízení jak v menších gastronomických provozech, tak jako doplněk větší kuchyňské sestavy. Jde o řešení pro uživatele, kteří očekávají funkčnost, ale zároveň chtějí dobře využít pracovní prostor. Pevná konstrukce a pohodlná obsluha Zařízení bylo vyrobeno z materiálů přizpůsobených práci v intenzivně využívaném gastronomickém prostředí. Prvky opláštění, pracovní deska i ovládací panel z nerezové oceli tvoří odolný a estetický celek, rezistentní vůči každodennímu používání. Topné zóny integrované do pracovní desky usnadňují čištění a pomáhají udržovat pořádek na pracovišti. Pracovní komfort zvyšuje také otevřený podstavec, který poskytuje snadný přístup k dodatečnému užitnému prostoru. Lze jej využít na nádobí, hrnce nebo nejpotřebnější příslušenství, což zlepšuje organizaci práce kuchaře a zkracuje čas potřebný k obsluze stanoviště. Nastavitelné nožky pomáhají stabilně umístit zařízení na různých površích. Proč zvolit tento model PCM8FE7 z řady Mosaico 74 je nabídka pro profesionální gastronomii, která spojuje kompaktní formát, nezávislé varné zóny a odolnou konstrukci s praktickým otevřeným podstavcem. Tento model dobře odpovídá potřebám provozů hledajících zařízení pohodlné pro každodenní obsluhu, snadno začlenitelné do kuchyňské sestavy a přizpůsobené intenzivnímu provozu. Jde o funkční elektrický sporák, který pomáhá zachovat efektivní organizaci práce a poskytuje spolehlivou podporu při přípravě pokrmů.

Dotaz na zboží

NÁZORY A DOTAZY NÁVŠTĚVNÍKŮ

Nebyl zatím přidán žádný názor. Přidejte svůj názor nebo dotaz jako první. Přidat komentář