Vyhřívaná vitrína s bain-marie, 2 GN 1/1 | ROLLER GRILL BMV 20 I (mm)

Kompletní specifikace

Vyhřívací vitrína s bain-marie, 2 GN 1/1 ROLLER GRILL BMV 20 I Vyhřívací vitrína s bain-marie, 2 GN 1/1 ROLLER GRILL BMV 20 I je profesionální zařízení pro prezentaci a udržování teploty hotových pokrmů. Kombinuje vodní ohřev s horním halogenovým dohřevem, zajišťuje dobrou viditelnost servírovaných jídel a osvědčí se ve výdejnách, bufetech i gastronomických provozech se samoobslužným charakterem. Nejdůležitější vlastnosti Systém bain-marie – umožňuje rovnoměrně ohřívat pokrmy vyžadující stabilní teplotu, jako jsou polévky, rýže, zelenina nebo jídla v omáčkách. Horní halogenový ohřev – pomáhá udržovat správnou teplotu shora a zároveň zlepšuje prezentaci servírovaných pokrmů. Panoramatická expozice – zaoblené přední sklo a prosklené boky zvyšují viditelnost obsahu, což zákazníkům usnadňuje výběr jídel. Posuvné dveře ze strany obsluhy – umožňují pohodlný přístup do komory a efektivní obsluhu při výdeji jídel. Komora z nerezové oceli – odolná, vhodná pro intenzivní používání a snadno udržovatelná v čistotě při každodenním provozu. Vypouštěcí kohout – usnadňuje vyprazdňování zásobníku vody, urychluje čištění i přípravu zařízení k dalšímu použití. Topné těleso pod dnem zásobníku – omezuje usazování vodního kamene na topném prvku a podporuje dlouhodobý, spolehlivý provoz. Technická specifikace Stav: nový – zařízení je zcela nové a připravené k použití. Regulace teploty: 0-95 ºC – umožňuje přizpůsobit úroveň ohřevu druhu servírovaných pokrmů. Kapacita: 2 GN 1/1 – komora je uzpůsobena pro práci se dvěma gastronomickými nádobami v oblíbeném standardu GN. Příkon: 3.5 kW – zajišťuje účinný ohřev a udržování nastavené teploty během provozu. Napájení: 230 V – umožňuje připojení zařízení ke standardní elektrické síti. Rozměry (d; š; v): 70x64.5x70 cm – kompaktní provedení usnadňuje umístění vitríny na pracovní desku nebo do výdejní zóny. Hmotnost: 43 kg – robustní konstrukce zajišťuje stabilitu při každodenním používání. Využití v gastronomii Tento model byl navržen pro místa, kde je důležité současně uchovávat pokrmy při správné teplotě a zároveň je esteticky prezentovat. Osvědčí se ve školních a závodních jídelnách, samoobslužných provozech, convenience prodejnách, výdejních místech jídel i všude tam, kde mají pokrmy zůstat připravené k servírování po delší dobu. Díky kapacitě 2 GN 1/1 zařízení usnadňuje organizaci práce a umožňuje pohodlně oddělit různé složky menu. Konstrukce a obsluha Vitrína byla vyrobena z materiálů přizpůsobených intenzivnímu provozu v profesionální kuchyni. Komora z nerezové oceli zajišťuje hygienické pracovní podmínky a hliníková topná deska podporuje účinný přenos tepla. Ze strany obsluhy jsou použity demontovatelné posuvné dveře z plexiskla, které usnadňují přístup do vnitřního prostoru. Zařízení je rovněž vybaveno termostatem, hlavním vypínačem, samostatným spínačem osvětlení a kontrolkami informujícími o napájení a činnosti topného systému, což přispívá k pohodlné a intuitivní obsluze. Proč si vybrat tento model ROLLER GRILL BMV 20 I je praktické řešení pro gastronomii, které spojuje funkci ohřevu, prezentace a pohodlné obsluhy. Nabízí stabilní udržování teploty, dobrou viditelnost pokrmů a pevnou konstrukci přizpůsobenou každodennímu provozu. Je to správná volba pro uživatele, kteří očekávají estetickou prezentaci jídel, spolehlivost a efektivní organizaci výdeje pokrmů.

Dotaz na zboží

NÁZORY A DOTAZY NÁVŠTĚVNÍKŮ

Nebyl zatím přidán žádný názor. Přidejte svůj názor nebo dotaz jako první. Přidat komentář