Průchozí ohřívací vitrína se zvlhčováním, 4 GN 1/1 | ROLLER GRILL BMV 40 I (mm)

Kompletní specifikace

Průchozí ohřevná vitrína se zvlhčováním, 4 GN 1/1 ROLLER GRILL BMV 40 I Průchozí ohřevná vitrína se zvlhčováním, 4 GN 1/1 ROLLER GRILL BMV 40 I je profesionální zařízení pro vystavení a udržování teploty hotových pokrmů. Kombinuje vodní ohřev typu bain-marie s horním halogenovým dohřevem, nabízí průchozí konstrukci usnadňující obsluhu a prostor pro GN nádoby. Osvědčí se v jídelnách, samoobslužných provozech, bufetech a gastronomických zařízeních, kde je důležité pohodlné vydávání jídel a zachování jejich kvality. Nejdůležitější vlastnosti Systém zvlhčování a ohřevu bain-marie – pomáhá udržovat odpovídající teplotu a omezuje vysychání pokrmů během vystavení. Horní halogenové lampy – současně osvětlují vnitřní prostor a podporují ohřev shora, čímž zlepšují prezentaci jídel. Dvě nezávislé topné zóny – umožňují ovládat provoz komor samostatně, což usnadňuje přizpůsobení podmínek různým pokrmům. Průchozí konstrukce – umožňuje pohodlný přístup ze strany obsluhy a efektivnější výdej jídel. Zasklení vpředu a po stranách – zajišťuje dobrou viditelnost obsahu, což zvyšuje atraktivitu vystavení. Vypouštění vody z komor – usnadňuje vyprazdňování a každodenní udržování zařízení v čistotě. Technická specifikace Stav: nový – zcela nové zařízení, připravené k provozu v profesionální gastronomii. Regulace teploty: 0–95 ºC – široký rozsah nastavení umožňuje přizpůsobit úroveň ohřevu druhu uchovávaných jídel. Kapacita: 4 GN 1/1 – prostorná komora umožňuje uchovávat několik pokrmů současně ve standardních gastronomických nádobách. Příkon: 3.6 kW – zajišťuje účinné udržování teploty při intenzivním provozu. Napájení: 230 V – umožňuje připojení zařízení ke standardní jednofázové elektrické síti. Rozměry: 140 x 64.5 x 70 cm – formát vhodný pro umístění na pracovní desku nebo do výdejní linky. Hmotnost: 56 kg – stabilní konstrukce přizpůsobená profesionálnímu použití. Využití v gastronomii Zařízení bylo navrženo s ohledem na provozy, kde je důležité současné uchovávání, ohřívání a estetická prezentace potravin. Výborně se hodí k servírování hotových jídel, zeleniny, rýže, příloh, pokrmů v omáčkách nebo polévek. Díky průchozí konstrukci vitrína zefektivňuje práci personálu a podporuje plynulý proces výdeje jídel v době největšího provozu. Konstrukce a pohodlí obsluhy Konstrukce zařízení je připravena na intenzivní provoz v profesionálním gastronomickém prostředí. Komory vyrobené z nerezové oceli jsou odolné a snadno se udržují v hygienické čistotě. Přední zaoblené sklo a boční zasklení zvyšují viditelnost pokrmů, zatímco posuvné prvky ze strany obsluhy usnadňují přístup do vnitřního prostoru. Další výhodou jsou nezávislé regulátory, samostatné vypínače a kontrolky, které zlepšují kontrolu nad provozem zařízení. Proč se vyplatí ROLLER GRILL BMV 40 I je praktická ohřevná vitrína pro gastronomii, která spojuje funkci prezentace s efektivním udržováním teploty. Nabízí velkou kapacitu, pohodlnou obsluhu, nezávislé topné zóny a řešení podporující hygienu i atraktivní prezentaci pokrmů. Je to dobrá volba pro provozy, které potřebují spolehlivé a funkční zařízení pro každodenní servírování teplých jídel.

Dotaz na zboží

NÁZORY A DOTAZY NÁVŠTĚVNÍKŮ

Nebyl zatím přidán žádný názor. Přidejte svůj názor nebo dotaz jako první. Přidat komentář