Přístroj pro vakuové vaření Sous Vide CSC-09 CT | VAC-STAR V-4402-EF-A00000 (mm)

Kompletní specifikace

CSC-09 CT je profesionální a moderní přístroj švýcarské společnosti Vac-Star, určené k vaření ve vakuu metodou sous vide. Přístroj je vyroben výhradně z vysoce kvalitní nerezové oceli a poskytuje přesnou regulaci teploty díky digitálnímu ovládání a PID regulátoru teploty, který zaručuje přesnost teploty s přesností na 0,2 °C. Přístroj má objem 9 litrů, takže je ideální pro profesionální použití v restauracích, hotelech a stravovacích zařízeních. Model s označením CT má navíc integrovanou sondu pro měření vnitřní teploty.Vlastnosti produktu: Vysoce kvalitní nerezová ocel (INOX): Konstrukce přístroje zajišťuje trvanlivost, odolnost proti korozi a snadné čištění Přesný regulátor teploty PID: Zaručuje přesnost měření teploty až 0,2 °C, což je rozhodující pro dokonalé výsledky při vaření metodou sous vide Objem 9 litrů: Ideální pro profesionální kuchyně, protože umožňuje přípravu větších porcí najednou Digitální ovládání: Intuitivní ovládací panel usnadňuje nastavení správných parametrů vaření Konvekční cirkulace vody: Zajišťuje rovnoměrné rozložení teploty v celé komoře pro vynikající výsledky vaření Integrovaná teplotní sonda pro větší přesnost. Výhody vaření metodou sous vide: Zachování kvality: Vakuové vaření zachovává původní vzhled, strukturu a chuť výrobků a minimalizuje ztráty cenných živin Menší úbytek hmotnosti: Výrobky ztrácejí výrazně méně hmotnosti ve srovnání s tradičními metodami vaření (přibližně o 10 % méně) Prodloužená trvanlivost: Díky vakuovému uzavření zůstávají výrobky déle čerstvé, aniž by ztratily své přirozené šťávy a vitamíny Přesná regulace teploty: Vaření při teplotách pod bodem varu, přizpůsobených typu výrobku, zajišťuje ideální výsledky vaření Bezpečnost: nedostatek kyslíku ve vakuově uzavřených sáčcích zabraňuje tvorbě bakterií a dlouhodobé vystavení teplotě dále eliminuje mikroorganismy Použití:Vařič sous vide CSC-09 CT je ideálním řešením pro profesionální kuchyně, které chtějí svým zákazníkům nabízet pokrmy nejvyšší kvality. Díky metodě sous vide je možné zachovat plnou chuť, aroma a nutriční hodnoty, což se projeví ve výjimečném zážitku z vaření.CSC-09 od společnosti Vac-Star, který je 100% vyroben v EU, je zárukou kvality, přesnosti a spolehlivosti v každé profesionální kuchyni.

Dotaz na zboží

NÁZORY A DOTAZY NÁVŠTĚVNÍKŮ

Nebyl zatím přidán žádný názor. Přidejte svůj názor nebo dotaz jako první. Přidat komentář