Kompletní specifikace
O značce Tecnoinox Tecnoinox je italský výrobce profesionálního kuchyňského vybavení pro gastronomii, který od roku 1984 dodává solidní a spolehlivá zařízení do restaurací, hotelů, jídelen a dalších provozů HoReCa. Značka Tecnoinox se specializuje na komplexní řešení pro profesionální kuchyně – od modulárních varných bloků přes tepelná zařízení až po konvektomaty, salamandry a doplňkové vybavení pracovních stanovišť. Filozofie značky Tecnoinox je založena na vytváření výkonných, odolných a snadno obsluhovatelných řešení, která odpovídají každodenním potřebám šéfkuchařů, provozovatelů restaurací a profesionálů z gastronomického oboru. Zařízení této značky jsou navržena s ohledem na intenzivní používání, ergonomii práce a maximální využití prostoru v kuchyni. Volbou značky Tecnoinox investujete do vybavení, na které se lze každý den spolehnout a které spojuje italskou kvalitu zpracování s praktickým přístupem ke gastronomii. Řada Mosaico Série Mosaico, dostupná ve variantách s hloubkou 90 a 74 cm, byla vyvinuta s ohledem na moderní profesionální kuchyně, ve kterých je důležitá jak výkonnost, tak svoboda při navrhování pracovních stanovišť. Toto řešení umožňuje vytvářet funkční sestavy i v prostorách s omezenou plochou, aniž by bylo nutné slevit z ergonomie a profesionálních standardů používání. Koncepce této řady je založena na modularitě a flexibilitě konfigurace. Díky tomu lze jednotlivé prvky snadno přizpůsobit pracovnímu rytmu provozu, charakteru obsluhy i dostupnému prostoru. Mosaico se dobře uplatní jak v centrálních pracovních sestavách, tak v menších gastronomických zázemích, kde má význam každý centimetr plochy. U zařízení a prvků vybavení této série je použita nerezová ocel AISI 304, ceněná pro svou odolnost proti korozi, trvanlivost a snadnou údržbu čistoty. Vhodně zvolená tloušťka materiálů se promítá do stability konstrukce a spolehlivosti při každodenním intenzivním používání v gastronomickém prostředí. Řada Mosaico byla navržena také s velkým důrazem na bezpečnost používání. Všechna zařízení z této série mají certifikaci CE a plynové modely navíc splňují požadavky organizace DVGW. To je důležitá přednost pro profesionální kuchyně, které očekávají soulad s evropskými normami i komfort práce personálu v každé fázi přípravy pokrmů. Pracovní deska PNM4FL7 s podstavou Mosaico 74 40x45x90 cm TECNOINOX 716113 Pracovní deska PNM4FL7 s podstavou Mosaico 74 40x45x90 cm TECNOINOX 716113 je kompaktní pomocné stanoviště určené pro profesionální kuchyně. Malé rozměry, otevřená podstava se spodní policí a pevná konstrukce z plechu o tloušťce 1,5 mm zajišťují, že se tento model dobře hodí pro přípravné práce, odkládání nádobí nebo organizaci často používaného příslušenství v pracovní zóně. Nejdůležitější vlastnosti Kompaktní formát – rozměry desky usnadňují její umístění v technologických sestavách, u tepelných zařízení nebo v menších zázemních prostorách. Otevřená podstava – absence dvířek umožňuje rychlý přístup k prostoru pod deskou, což zefektivňuje každodenní práci personálu. Spodní police – dodatečná plocha určená pro nádoby, nádobí nebo nejčastěji používané kuchyňské příslušenství. Odolná konstrukce – použití plechu odpovídající tloušťky zvyšuje stabilitu nábytku a odolnost vůči intenzivnímu používání. Praktické využití – model může sloužit jako pomocná pracovní deska pro přípravu surovin, odkládání polotovarů nebo podporu práce ve výdejní zóně. Technická specifikace Stav: nový – produkt určený pro profesionální použití. Řada: Mosaico 74 – modulární série pro gastronomické využití. Počet polic: 1 – jedna spodní police zvyšující funkčnost stanoviště. Spodní police: ano – praktické místo pro uložení pod pracovní deskou. Skříňka posuvné dveře: ne – konstrukce zůstává zcela otevřená. Skříňka křídlové dveře: ne – pohodlný přístup k užitnému prostoru bez uzavření. Tloušťka plechu: 1.5 mm – hodnota ovlivňující tuhost a odolnost konstrukce. Délka: 40 cm – rozměr vhodný pro menší pracovní stanoviště. Šířka: 45 cm – praktická hloubka pro každodenní pomocné práce. Výška: 90 cm – pracovní úroveň přizpůsobená pohodlné obsluze. Rozměry (d; š; v): 40x45x90 cm – celkový rozměr produktu usnadňující plánování umístění. Čistá hmotnost: 23.8 kg – hmotnost samotné desky s podstavou. Hrubá hmotnost: 28 kg – hmotnost produktu včetně přepravního obalu. Využití v profesionální kuchyni Model PNM4FL7 se osvědčí v restauracích, hotelech, barech, kuchyních hromadného stravování i v cateringovém zázemí. Může sloužit jako dodatečné místo pro přípravu surovin, odkládání nádobí, umístění drobného vybavení nebo organizaci práce mezi dalšími technologickými moduly. Díky kompaktním rozměrům jej lze snadno využít tam, kde by byl standardní pracovní stůl příliš velký. Promyšlená konstrukce Deska je osazena na stabilní podstavě, která zajišťuje odpovídající oporu při každodenním používání. Otevřená forma usnadňuje rychlé využívání spodní police a urychluje organizaci pracovního stanoviště. Taková konstrukce také napomáhá udržování čistoty, což má v gastronomickém prostředí zásadní význam, kde je důležitá efektivní hygiena a snadný přístup ke všem plochám. Proč si vybrat tento model Jde o řešení pro provozy, které potřebují malou, ale pevnou pomocnou pracovní desku pro intenzivní práci. Produkt spojuje kompaktní rozměry, stabilní konstrukci a praktickou spodní polici, díky čemuž pomáhá lépe využít prostor a zefektivnit každodenní kuchyňské činnosti. Pracovní deska z řady Mosaico 74 bude dobrou volbou všude tam, kde je důležitá odolnost, pohodlí při používání a efektivní využití dostupného místa.