Pec na pizzu jednokomorová, 6x36 cm, 9 kW, 400 V | FORGAST FG09565 (mm)

Kompletní specifikace

Jednokomorová pec na pizzu, 6x36 cm, 9 kW, 400 V FORGAST FG09565 Profesionální jednokomorová pec na pizzu FORGAST FG09565 je výkonné elektrické zařízení určené k pečení až šesti pizz o průměru 36 cm současně. Kombinuje vysoký topný výkon se širokým rozsahem teplot, díky čemuž se skvěle hodí do pizzerií, barů, gastronomických provozů a food trucků, kde rozhoduje rychlost pečení, konzistentní kvalita a spolehlivost zařízení. Nejdůležitější vlastnosti zařízení Čelní panel z nerezové oceli – část nejvíce vystavená kontaktu s uživatelem je odolná proti korozi a snadno se udržuje v hygienické čistotě, což má v profesionální kuchyni zásadní význam. Lakované vnější povrchy – zbývající části pláště jsou odpovídajícím způsobem chráněny, což zvyšuje estetiku zařízení a usnadňuje čištění. Šamotové dno komory – šamotová deska akumuluje a rovnoměrně předává teplo, zajišťuje křupavý spodek pizzy a stabilní teplotu při intenzivním provozu. Izolace z minerální vlny s vysokou hustotou – omezuje tepelné ztráty, zvyšuje energetickou účinnost a zlepšuje komfort práce v horkém kuchyňském zázemí. Kryté topné prvky – konstrukce minimalizuje riziko poškození topných těles a usnadňuje udržování komory v čistotě. Osvětlení komory – umožňuje průběžnou kontrolu stupně propečení bez nutnosti otevírání dvířek a ztráty tepla. Dvířka s kontrolním sklem – široké pozorovací okno podporuje přesnou kontrolu procesu pečení a urychluje práci obsluhy. Odvod páry v horní stěně – usnadňuje odvádění přebytečné vlhkosti, což se promítá do lepší struktury těsta a vyššího komfortu v místnosti. Nezávislé ovládání horního a spodního topného tělesa – umožňuje přizpůsobit rozložení tepla typu těsta a ingrediencím a dosáhnout ideální rovnováhy mezi křupavým spodkem a dobře upečeným vrchem. Technická specifikace Typ napájení: elektrické – pec vyžaduje elektrické připojení a nevyužívá plyn. Typ produktu: pec na pizzu – zařízení navržené především pro pečení pizzy. Typ pece: 1komorová – jedna prostorná pracovní komora pro nepřetržitý provoz. Vnější rozměry: 101 x 121 x 42 cm – umožňují naplánovat odpovídající prostor na pracovní desce nebo pod nosnou konstrukcí. Rozměry komory: 72 x 108 x 14 cm – pracovní plocha přizpůsobená současnému pečení většího počtu pizz. Kapacita: 6 pizz o průměru 36 cm – umožňuje rychlé vyřízení většího počtu objednávek ve špičce. Počet komor: 1 – jednoduchá obsluha a snazší kontrola jedné pečicí zóny. Napájení: 400 V – přizpůsobeno pro třífázovou instalaci, typickou pro profesionální gastronomii. Výkon: 9 kW – vysoký topný výkon zajišťující rychlé nahřátí a stabilní udržování teploty. Teplotní rozsah: 50 – 500 °C – široký rozsah umožňuje jak jemné dopékání, tak velmi rychlé pečení pizzy. Čistá hmotnost: 165 kg – hmotnost samotného zařízení svědčí o pevné a odolné konstrukci. Hrubá hmotnost: 205 kg – hmotnost zařízení s obalem důležitá při plánování dopravy a instalace. Využití v profesionální gastronomii Pec FORGAST FG09565 byla navržena s ohledem na intenzivní každodenní provoz. Díky možnosti pečení šesti pizz současně se výborně hodí do pizzerií a provozů, které podávají pizzu jako hlavní jídlo. Široký teplotní rozsah umožňuje také dopékání hotových produktů, ohřev občerstvení nebo pečení jednoduchých pekařských výrobků. Nezávislá regulace topných těles umožňuje přesně přizpůsobit nastavení typu těsta – od klasické pizzy s tenkým korpusem až po varianty se silnějším, nadýchaným těstem. Konstrukce komory a korpusu Pečicí komora je vybavena šamotovým dnem, které akumuluje tepelnou energii a zajišťuje rovnoměrné rozložení teploty po celé ploše. Kryté topné prvky omezují přímý kontakt s potravinami a usnadňují udržování vnitřku v čistotě. Osvětlení komory a velké sklo ve dvířkách umožňují nepřetržitou kontrolu pečení bez nutnosti otevírání dvířek, což snižuje výkyvy teploty a zkracuje dobu pečení. Čelo z nerezové oceli je odolné vůči intenzivnímu používání i čisticím prostředkům a lakované boky a zadní část zařízení pomáhají zachovat estetický vzhled po dlouhou dobu. Kvalitní izolace z minerální vlny omezuje zahřívání pláště a snižuje spotřebu energie. Proč si vybrat právě tuto pec Model FORGAST FG09565 spojuje velkou pečicí plochu, vysoký výkon a široký rozsah regulace teploty s pevnou, dobře izolovanou konstrukcí. Umožňuje rychlé a rovnoměrné pečení pizzy a zároveň zajišťuje komfort a bezpečnost práce personálu. Nezávislé ovládání topných těles, šamotové dno, praktické osvětlení komory a čelní panel z nerezové oceli z něj dělají zařízení přizpůsobené podmínkám profesionální gastronomie, které umožňuje udržet vysokou kvalitu pečení i při intenzivním provozu.

Dotaz na zboží

NÁZORY A DOTAZY NÁVŠTĚVNÍKŮ

Autor:*

Email:*

Název příspěvku:*

Text příspěvku:*

Souhlasím se zpracováním osobních údajů.

Podmínky ochrany osobních údajů
Zákonným důvodem zpracování Vašich osobních údajů je Váš souhlas dávaný tímto správci ve smyslu čl. 6 odst. 1 písm. a) Nařízení Evropského parlamentu a Rady 2016/679 o ochraně fyzických osob v souvislosti se zpracováním osobních údajů a o volném pohybu těchto údajů a o zrušení směrnice 95/46/ES. Účelem zpracování Vašich osobních údajů je zasílání daňových dokladů za pronájem systému, obchodních sdělení a činění jiných marketingových aktivit správcem vůči Vaší osobě.

 

Opište text z obrázku: *
Nový obrázek

Upozornění. Správce webu si vyhrazuje právo smazat vulgární nebo takové příspěvky, které by poškozovaly zájmy správce webu.