Pec na pizzu jednokomorová, 4x35 cm, 4,8 kW, 400 V | FORGAST FG09564 (mm)

Kompletní specifikace

Jednokomorová pec na pizzu, 4x35 cm, 4,8 kW, 400 V FORGAST FG09564 Profesionální jednokomorová pec na pizzu FORGAST FG09564 je elektrické zařízení přizpůsobené pro intenzivní provoz v gastronomických provozech. Umožňuje současné pečení několika pizz na šamotovém dně, s nezávislým ovládáním horních a spodních topných těles a širokým rozsahem teplot až do 500°C, což se osvědčuje v pizzeriích, barech, food truckech a cateringových zázemích. Nejdůležitější vlastnosti zařízení Přední panel z nerezové oceli – zvýšená odolnost proti korozi, snadné udržování čistoty a estetický vzhled v kuchyni otevřené zákazníkům. Lakované vnější povrchy – pevná, vyztužená konstrukce korpusu omezuje deformace a usnadňuje údržbu pece. Šamotové dno komory – rovnoměrné rozvádění a akumulace tepla, zajišťující křupavý spodek pizzy a opakovatelné výsledky pečení. Izolace z minerální vlny – vysoká hustota materiálu omezuje tepelné ztráty, urychluje nahřívání a pomáhá udržovat stabilní teplotu uvnitř komory. Kryté topné prvky – lepší ochrana topných těles před znečištěním a snadnější čištění vnitřku komory. Osvětlení komory – umožňuje průběžnou kontrolu stupně propečení bez nutnosti otevírání dvířek. Dveře s inspekčním sklem – tvrzené sklo umožňuje sledovat produkt během pečení a omezuje poklesy teploty. Samostatná regulace horního a spodního topného tělesa – možnost přizpůsobit charakter ohřevu různým druhům těsta a přísad, což se promítá do lepší kvality pečení. Technická specifikace Vnější rozměry: 92,5 × 83,5 × 33,5 cm – kompaktní konstrukce umožňuje umístění pece na pracovní desku nebo speciální stojan v menší kuchyni. Rozměry komory: 70 × 70 × 14 cm – prostorná pracovní komora umožňuje pohodlné ukládání pizz a snadnou manipulaci s pekařskou lopatou. Kapacita: 4 pizzy o průměru 35 cm – jeden cyklus pečení umožňuje rychle obsloužit větší počet objednávek. Počet komor: 1 – řešení vhodné pro malé a střední provozy, kde je důležitá spolehlivost a jednoduchá obsluha. Napájení: 400 V – vyžaduje třífázové napájení, díky čemuž zařízení pracuje stabilně při plném zatížení. Výkon: 4,8 kW – zajišťuje rychlé nahřívání a dosažení vysokých teplot potřebných pro typické pečení pizzy. Rozsah regulace teploty: 50 – 500°C – umožňuje jak jemné dopékání produktů, tak klasické, velmi horké pečení pizzy. Druh napájení: elektrické – nevyžaduje připojení k plynové instalaci, což usnadňuje montáž v různých typech provozů. Typ produktu: pec na pizzu – specializované zařízení určené pro profesionální pečení pizzového těsta. Čistá hmotnost: 50 kg – hmotnost zařízení zajišťuje stabilitu během provozu. Hrubá hmotnost: 70 kg – zahrnuje přepravní zabezpečení a obal. Využití v gastronomii Pec FORGAST FG09564 se osvědčí v pizzeriích, restauracích nabízejících pizzu jako doplněk menu, barech s rychlou obsluhou i sezónních provozovnách. Díky možnosti pečení několika pizz v jednom cyklu usnadňuje obsluhu ve špičce a přijímání větších objednávek současně. Teplotní rozsah do 500°C umožňuje připravovat různé styly pizzy – od klasického tenkého těsta po o něco silnější varianty, a také zapékat další pokrmy, jako je pečivo, focaccia nebo zapečené bagety. Konstrukce komory a ovládání Vnitřek pece byl navržen s ohledem na rovnoměrné rozložení teploty. Šamotové dno akumuluje a předává teplo, čímž zajišťuje charakteristicky propečený a křupavý spodek. Krytá topná tělesa minimalizují riziko připalování zbytků a urychlují čištění komory. Vnitřní osvětlení a inspekční sklo ve dveřích vytvářejí pohodlný náhled na proces pečení – obsluha nemusí pec otevírat, aby zhodnotila stupeň propečení, což pomáhá udržovat stabilní teplotu. Samostatná regulace horních a spodních topných těles umožňuje upravovat tepelnou rovnováhu a přizpůsobit pečení druhu těsta i množství přísad. Vnější konstrukce a ergonomie Přední panel z nerezové oceli se vyznačuje vysokou odolností vůči vlhkosti, častému mytí a intenzivnímu používání, což se promítá do delší životnosti zařízení. Ostatní vnější prvky byly opatřeny odolným lakovaným povrchem, díky čemuž si pec zachovává estetický vzhled a snadno se udržuje v čistotě. Kompaktní rozměry konstrukce usnadňují začlenění zařízení do stávající technologické linky a vhodně zvolená hmotnost konstrukce zajišťuje stabilní umístění na pracovní desce nebo stojanu. Proč si vybrat tuto pec FORGAST FG09564 je solidní, dobře izolovaná pec na pizzu se šamotovým dnem a širokým rozsahem teplot, navržená pro profesionální použití. Kombinuje kompaktní rozměry s možností péct několik pizz najednou, což výrazně zvyšuje efektivitu práce v kuchyni. Nerezový přední panel, krytá topná tělesa, osvětlení komory a samostatná regulace topných těles zajišťují pohodlný, bezpečný a opakovatelný provoz. Volbou tohoto modelu získáte spolehlivé zařízení, které umožní udržet vysokou kvalitu pečení při současné kontrole provozních nákladů.

Dotaz na zboží

NÁZORY A DOTAZY NÁVŠTĚVNÍKŮ

Autor:*

Email:*

Název příspěvku:*

Text příspěvku:*

Souhlasím se zpracováním osobních údajů.

Podmínky ochrany osobních údajů
Zákonným důvodem zpracování Vašich osobních údajů je Váš souhlas dávaný tímto správci ve smyslu čl. 6 odst. 1 písm. a) Nařízení Evropského parlamentu a Rady 2016/679 o ochraně fyzických osob v souvislosti se zpracováním osobních údajů a o volném pohybu těchto údajů a o zrušení směrnice 95/46/ES. Účelem zpracování Vašich osobních údajů je zasílání daňových dokladů za pronájem systému, obchodních sdělení a činění jiných marketingových aktivit správcem vůči Vaší osobě.

 

Opište text z obrázku: *
Nový obrázek

Upozornění. Správce webu si vyhrazuje právo smazat vulgární nebo takové příspěvky, které by poškozovaly zájmy správce webu.