Mlýnek na maso (sekáček) Victor VKMCE (mm)

Kompletní specifikace

Stroj na porcování masa - sekáček VKMCE. Doporučujeme pro restaurace, řeznictví, stoly a týdny. Určeno k porcování a křehčení hovězího a vepřového masa na kotlety, kousky, steaky. Výkon - až 420 kotletów za hodinu. Dvě sady ocelových čepelí usnadňují přípravu a tvarování i toho nejtvrdšího masa. Zejména vepřová panenka, která je tímto řezem upravena, si zachovává přirozenou šťávu a stává se kyprou a šťavnatou. Výsledkem je mnohem menší úbytek hmotnosti než při tradičním porcování.  Velikost podávacího otvoru - 15,8x2,3 cm.   Včetně nástavce na zářezy.   Výhody používání vrtulníku: úspora času - zkracuje proces přípravy všech druhů masa (bez kostí) Efektivita – umožňuje snadnou přípravu velkého množství porcí masa na kotlety, těstoviny, filety  nebo steaky, prakticky eliminuje ztrátu hmotnosti (ve srovnání s klasickým způsobem porcování masa) Opakovatelný účinek – vždy rovnoměrně, bezchybně a jemně krájí a zkřehčuje plátky masa Kvalita – po použití steakhousu si maso zachová svou chuť, bude šťavnatější a snadněji se připraví během tvarování a tepelné úpravy hygiena – díky promyšlené konstrukci krytu řezacího mechanismu a snadné demontáži součástí zařízení nejsou žádné problémy s udržováním čistoty steakárny a jejího okolí Pozor: Jednotka je určena pro nepřetržitý provoz. Výrobek na objednávku.

Dotaz na zboží

NÁZORY A DOTAZY NÁVŠTĚVNÍKŮ

Nebyl zatím přidán žádný názor. Přidejte svůj názor nebo dotaz jako první. Přidat komentář