Horkovzdušná a parní trouba plynova 6 GN2/3 Tecnocompact Next 400V ECH06TSL | TECNOINOX 974673 (mm)

Kompletní specifikace

Konvektomat Tecnocompact Next ECH06TSL je profesionálna horkovzdušná a parní trouba určena pro profesionální cateringové kuchyně, které vyžadují efektivitu a přesnost. Trouba vybavená 6 plechy GN2/3 a připojením 400V nabízí větší výkon než model 974674 Díky dotykové obrazovce, programovatelným receptům, automatickému mycímu systému a přímému vytváření páry je tato trouba perfektní pro každodenní cateringové práce. Klíčové vlastnosti produktu: Vyšší výkon a 400V připojení ECH06TSL nabízí vyšší výkon – 6,25 kW oproti 4,25 kW u modelu 974674, díky čemuž je efektivnější při intenzivním používání. Dotyková obrazovka Moderní dotyková obrazovka umožňuje snadnou správu všech funkcí trouby, včetně přesného nastavení teploty, vlhkosti a doby pečení, stejně jako přístup k uloženým receptům. Programovatelné recepty: Trouba umožňuje uložit až 300 receptů rozdělených do 8 stupňů, což výrazně usnadňuje automatizaci práce a zajišťuje opakovatelné výsledky. Automatické mytí: Automatický mycí systém se třemi úrovněmi intenzity (krátký cyklus, intenzivní cyklus, máchání) umožňuje rychle a efektivně udržovat zařízení v čistotě, což zlepšuje hygienu práce. Přímý vývin páry: Funkce přímého vývinu páry umožňuje přesně regulovat vlhkost v komoře trouby, což je klíčové při přípravě pokrmů, které vyžadují vaření v páře, jako je chléb nebo koláče. Technické specifikace: Celkový výkon: 6,25 kW Napětí: 380-415 V 3N~ Kapacita: 6 zásobníků GN2/3 Vzdálenost mezi podnosy: 7 cm Rozměry zařízení: 50,5x69x80 cm Čistá hmotnost: 80 kg Časovač: 0-540 minut Rozsah teplot: Konvekce: 50-265 °C Pára: 60-120°C Smíšený cyklus: 60-250 °C Maximální nosnost: 12 kg Hodnocení IPX: 3 Aplikace: Trouba Tecnocompact Next ECH06TSL je perfektní pro menší restaurace, pekárny a další stravovací zařízení, která potřebují efektivní zařízení s vyšším výkonem. Díky kompaktní velikosti a pokročilým funkcím trouba zajišťuje vynikající kvalitu pečení na omezeném prostoru. Tecnocompact Next ECH06TSL je moderní konvektomat s vyšším výkonem, ideální pro intenzivní práci v profesionálních kuchyních. Díky dotykovému displeji, programovatelným receptům, automatickému mytí a přímému generování páry trouba zaručuje precizní pečení a komfort používání. Tecnoinox je značka známá výrobou vysoce kvalitního gastronomického vybavení, které zajišťuje spolehlivost a odolnost splňující požadavky těch nejnáročnějších kuchařů.

Dotaz na zboží

NÁZORY A DOTAZY NÁVŠTĚVNÍKŮ

Nebyl zatím přidán žádný názor. Přidejte svůj názor nebo dotaz jako první. Přidat komentář