Horkovzdušná a parní trouba 6 GN1/1 Tecnocompact Next ECM06TSL | TECNOINOX 954673 (mm)

Kompletní specifikace

Tecnocompact Next ECM06TSL je profesionálna horkovzdušná a parní trouba určena které kombinuje moderní technologii, funkčnost a kompaktní design. Tato trouba, která umí manipulovat se 6 plechy GN1/1, je ideální pro menší kuchyně a prostory s omezeným prostorem, které vyžadují vysoký výkon. ECM06TSL je vybaven dotykovou obrazovkou, programovatelnými recepty, automatickým mytím a přímou generací páry a nabízí přesnou kontrolu nad každým procesem pečení. Klíčové vlastnosti produktu: Dotyková obrazovka: Intuitivní a snadno použitelná dotyková obrazovka poskytuje plnou kontrolu nad nastavením trouby a umožňuje rychlou a přesnou správu teploty, vlhkosti a doby pečení. Programovatelné recepty: Trouba umožňuje uložit až 300 receptů rozdělených do 8 stupňů. Tato funkce automatizuje proces pečení, což vám umožní získat opakovatelné výsledky a ušetřit čas. Automatické mytí: Automatický mycí systém se třemi úrovněmi intenzity (krátký cyklus, intenzivní cyklus a oplachování) umožňuje rychlé a pohodlné udržování trouby v čistotě, což šetří čas a zlepšuje hygienu práce. Přímá tvorba páry: Funkce přímé páry umožňuje přesně regulovat vlhkost uvnitř komory, což je ideální pro přípravu pokrmů vyžadujících vaření v páře i pro pečení. Technické specifikace: Celkový výkon: 8,25 kW Napětí: 380-415 V 3N~ Kapacita: 6 zásobníků GN1/1 Vzdálenost mezi podnosy: 7 cm Rozměry varné komory: 59x37,5x49 cm Rozměry zařízení: 50,5x87x80 cm Čistá hmotnost: 100 kg Časovač: 0-540 minut Rozsah teplot: Konvekce: 50-265 °C Pára: 60-120°C Smíšený cyklus: 60-250 °C Hodnocení IPX: 3 Aplikace: Trouba Tecnocompact Next ECM06TSL je ideálním řešením pro restaurace, pekárny, cukrárny a stravovací zařízení, které potřebují kompaktní, ale efektivní zařízení na pečení a vaření v páře. Díky kompaktním rozměrům a pokročilým funkcím je ideální pro místa s omezeným prostorem a zároveň zajišťuje vysokou účinnost a přesnost v každém kulinářském procesu. Tecnocompact Next ECM06TSL je technologicky vyspělý konvektomat, který nabízí komfort používání, přesnost a účinnost v kompaktní podobě. Díky funkcím, jako jsou programovatelné receptury, automatické mytí a přímá produkce páry, je tato trouba ideálním řešením pro profesionální kuchyně, které vyžadují vysoce kvalitní a efektivní vybavení. Tecnoinox je uznávaná značka v gastronomickém průmyslu, která nabízí spolehlivá a odolná zařízení, která zajišťují vynikající výsledky při každodenní práci.

Dotaz na zboží

NÁZORY A DOTAZY NÁVŠTĚVNÍKŮ

Nebyl zatím přidán žádný názor. Přidejte svůj názor nebo dotaz jako první. Přidat komentář