Horkovzdušná a parní trouba 10 GN1/1 Tecnodual Next EOB10TSL | TECNOINOX 964656 (mm)

Kompletní specifikace

Tecnodual Next EOB10TSL je profesionálna horkovzdušná a parní trouba určena pro profesionální gastronomické kuchyně, pekárny a cukrárny. Trouba vybavená 10 plechy o rozměrech GN1/1 nebo 600x400 mm nabízí flexibilitu a nejvyšší efektivitu při každodenní práci. Díky funkcím, jako je dotykový displej, programovatelné receptury, automatické mytí a přímé napařování, poskytuje EOB10TSL plnou kontrolu nad procesem pečení a vaření a zároveň zvyšuje komfort práce. Klíčové vlastnosti produktu: Dotyková obrazovka: Moderní a intuitivní dotykové rozhraní poskytuje rychlý přístup ke všem funkcím pece. Uživatelé mohou snadno upravit teplotu, vlhkost a dobu pečení, což umožňuje opakovatelné výsledky. Programovatelné recepty: Trouba umožňuje uložit až 300 receptů rozdělených do 8 stupňů, což výrazně zlepšuje práci v kuchyni a zajišťuje přesné a opakovatelné výsledky. Tato funkce je užitečná zejména v místech, kde je potřeba automatizace pečicích procesů. Automatické mytí: Vestavěný automatický mycí systém se třemi úrovněmi intenzity (krátká, intenzivní a oplachování) usnadňuje udržování sporáku v čistotě, což urychluje každodenní práci a zvyšuje hygienu v kuchyni. Přímá pára: Systém přímého vytváření páry umožňuje přesné řízení vlhkosti v pečicí komoře, což je nezbytné při přípravě koláčů, chleba a dalších pokrmů, které vyžadují odpovídající úroveň vlhkosti. Flexibilita použití: Trouba je kompatibilní s plechy GN1/1 i 600x400 mm, což umožňuje připravovat nejrůznější pokrmy a pečivo, přizpůsobení individuálním potřebám uživatele. Technické specifikace: Celkový výkon: 16,5 kW Napětí: 380-415 V 3N~ Kapacita: 10 táců GN1/1 nebo 600x400 mm Vzdálenost mezi tácy: 6,5 cm Rozměry varné komory: 54 cm Rozměry zařízení: 95x80x102 cm Čistá hmotnost: 130 kg Časovač: 0-540 minut Rozsah teplot: Konvekce: 50-265 °C Pára: 50-120°C Smíšený cyklus: 50-250 °C Hodnocení IPX: 3 Aplikace: Trouba Tecnodual Next EOB10TSL je ideálním řešením pro velké kuchyně, pekárny, cukrárny a restaurace, které potřebují přesné a spolehlivé pečicí a napařovací zařízení. Jeho pokročilé funkce, jako jsou programovatelné receptury a automatické mytí, z něj dělají vynikající volbu pro místa, kde je vyžadována efektivita a opakovatelnost v kulinářských procesech. Tecnodual Next EOB10TSL je všestranný a pokročilý konvektomat, který kombinuje moderní technologie a pohodlí při používání. Díky funkcím, jako je přímá pára, programovatelné receptury a automatické čištění, tato trouba splňuje nejvyšší standardy v profesionálních kuchyních. Tecnoinox je ceněná značka v gastronomickém průmyslu, známá výrobou zařízení nejvyšší kvality, které zaručuje spolehlivost a vynikající výsledky v každodenní práci.

Dotaz na zboží

NÁZORY A DOTAZY NÁVŠTĚVNÍKŮ

Nebyl zatím přidán žádný názor. Přidejte svůj názor nebo dotaz jako první. Přidat komentář