Elektrický konvektomat - 10 GN 1/1 nebo 10 zásobníků 60x40 cm | FORGAST FG09521 (mm)

Kompletní specifikace

Konvektomat Forgast FG09521 je profesionální přístroj určený pro použití v gastronomii, pekárnách, cukrárnách a obchodech. Díky velké kapacitě pro 10 nádob GN 1/1 nebo 10 plechů 60x40 cm a digitálnímu ovládání je ideální pro přípravu široké škály pokrmů - od zeleniny přes maso až po cukrovinky. Všestrannost aplikacíTrouba FG09521 poskytuje vynikající kvalitu vaření v páře, pečení a grilování, a je tak nepostradatelným nástrojem v profesionálních kuchyních. Možnost provozu na dvou normách plechů poskytuje plnou flexibilitu, takže přístroj lze přizpůsobit jak pro catering, tak pro pekárny. Elektronicky řízené dávkování páry zajišťuje ideální výsledky a minimalizuje ztrátu hmotnosti výrobků a díky funkci uložení 100 programů a 4 krokům každého programu trouba automaticky postupuje jednotlivými stupni tepelné úpravy bez nutnosti zásahu uživatele. Přesné ovládání a pokročilé funkceDigitální ovládací panel je plně intuitivní a usnadňuje přesné nastavení teploty a času. Díky pokročilým funkcím, jako je Delta T, Sous-vide, Multi-level, Cook & amp; Hold a Multi-timer, je trouba FG09521 mimořádně všestranná a poskytuje úplnou kontrolu nad procesem pečení. Design: Plášť a pečicí komora jsou vyrobeny z vysoce kvalitní nerezové oceli - zaručují odolnost a snadné čištění Prosklená dvířka - zajišťují plnou kontrolu nad procesem vaření Ergonomická rukojeť na pravé straně - usnadňuje pohodlné otevírání a zavírání dveří Halogenové osvětlení - umožňuje sledování procesu v reálném čase bez nutnosti otevření dveří Kapacita: 10 x GN 1/1 nebo 10 x 60x40 cm plechů na pečení - všestranné použití Vzdálenost mezi pojezdy: 80 mm - zajišťuje optimální umístění zásobníků a GN kontejnerů 3 ventilátory s reverzibilní rotací - rovnoměrná cirkulace vzduchu v komoře Vlastnosti: Elektronické ovládání - přesné nastavení teploty a času Injekční mlžení - elektronicky řízené, umožňuje nastavit úroveň vlhkosti v komoře Delta T - umožňuje sledovat teplotní rozdíl mezi vzduchem v troubě a potravinou pro přesnou kontrolu Sonda jádra - přesné sledování teploty jádra potraviny Funkce Sous-vide - přesné vaření ve vakuových sáčcích, které zachovává přirozené chutě a texturu Víceúrovňové vaření - současné vaření různých pokrmů na různých úrovních Cook & amp; Hold - vaření a uchovávání pokrmů při ideální teplotě pro servírování Multi-timer - umožňuje současnou přípravu potravin s různou dobou zpracování Funkce kynutí - ideální pro pečení díky přesné regulaci vlhkosti a teploty Konektor USB - umožňuje import/export receptur, aktualizace softwaru a kontrolu HACCP Trouba Forgast FG09521 je dokonalým nástrojem pro profesionální kuchyni, který kombinuje moderní technologie s funkčností a zajišťuje nejvyšší kvalitu připravovaných pokrmů.

Dotaz na zboží

NÁZORY A DOTAZY NÁVŠTĚVNÍKŮ

Nebyl zatím přidán žádný názor. Přidejte svůj názor nebo dotaz jako první. Přidat komentář