Elektrická fritéza dvoukomorová s kohoutkem, 2x10 l, 12 kW, 400 V | FIMAR FR1010RN (mm)

Kompletní specifikace

Elektrická dvoukomorová fritéza s kohoutem 2x10 L FIMAR FR1010RN Elektrická dvoukomorová fritéza s kohoutem 2x10 L FIMAR FR1010RN je profesionální gastronomické zařízení určené pro intenzivní používání v provozech nabízejících smažená jídla. Vyznačuje se dvěma nezávislými komorami s velkou kapacitou a vestavěnými vypouštěcími kohouty, které výrazně usnadňují obsluhu a údržbu. Ideální volba pro restaurace, rychlá občerstvení, food trucky nebo jídelny, kde je důležitý výkon a komfort práce. Hlavní vlastnosti a použití Dvě nezávislé komory – každá komora může pracovat samostatně, což umožňuje současnou přípravu různých pokrmů nebo přizpůsobení provozu zařízení aktuální poptávce. Toto řešení optimalizuje spotřebu energie a oleje a zvyšuje flexibilitu organizace práce v kuchyni. Vypouštěcí kohout v každé komoře – přítomnost kohoutů umožňuje rychlé a bezpečné vypuštění použitého oleje bez nutnosti zvedání celého zařízení. To výrazně zkracuje čas čištění a přípravy fritézy na další použití, což je klíčové v dynamickém prostředí profesionální gastronomie. Rychlé ohřátí oleje – doba ohřevu oleje na teplotu 180ºC je 12 minut. Technická specifikace Typ napájení: elektrické – zařízení pracuje na elektrický pohon, což zajišťuje rychlý ohřev a stabilní provoz. Typ fritézy: dvoukomorová – umožňuje současné smažení ve dvou oddělených nádržích. Rozsah teploty: 50 až 180 ºC – široký rozsah nastavení umožňuje přesné přizpůsobení teploty typu smažených produktů. Kapacita: 2x10 litrů – velká kapacita komor umožňuje zvládnout i vysoký objem objednávek. Studená zóna: ano – speciální konstrukce zabraňuje připékání zbytků na dně nádrže, což prodlužuje životnost oleje. Výkon: 12 kW (6+6 kW) – vysoký topný výkon zaručuje rychlý ohřev a vysokou produktivitu. Orientační kapacita: 11+11 kg/hod. – umožňuje připravit až 22 kg hranolků za hodinu. Napájení: 400 V – vhodná pro třífázové instalace, typické pro profesionální kuchyně. Rozměry: 56,4 x 51,9 x 35,9 cm – kompaktní rozměry při vysokém výkonu. Čistá hmotnost: 17 kg, hrubá hmotnost: 19 kg – relativně lehká konstrukce usnadňuje montáž a přemisťování zařízení. Konstrukce a sada – nerezová ocel, kapacita 2x10 l Kryt fritézy a její komory jsou vyrobeny z vysoce kvalitní nerezové oceli AISI 304, která zaručuje odolnost a ochranu proti korozi, což je mimořádně důležité v gastronomickém prostředí. V každé komoře je koš z chromovaného drátu s ergonomickou rukojetí z černého plastu, která se při práci nezahřívá. Sada obsahuje dva fritovací koše, jeden pro každou komoru, což umožňuje současnou přípravu různých pokrmů. Navíc dva nezávislé ovládací panely s otočnými knoflíky umožňují přesné nastavení teploty a kontrolu provozu zařízení. Každý panel má také kontrolky signalizující stav ohřevu a provozu fritézy. Komory fritézy mají celkovou kapacitu 12 l. Profesionální využití a výkon Díky vysokému výkonu a velké kapacitě se fritéza FIMAR FR1010RN skvěle hodí do provozů s vysokou frekvencí zákazníků, jako jsou rychlá občerstvení, fast food restaurace nebo gastronomické stánky během hromadných akcí. Možnost smažení až 22 kg hranolků za hodinu umožňuje rychlé vyřízení objednávek a zároveň udržení vysoké kvality připravovaných jídel. Studená zóna v každé komoře chrání olej před nadměrným opotřebením a zajišťuje lepší chuť pokrmů tím, že eliminuje riziko spálení zbytků jídla. Proč si vybrat elektrickou dvoukomorovou fritézu s kohoutem FIMAR FR1010RN? Volbou tohoto modelu investujete do spolehlivého zařízení, které zvýší efektivitu práce ve vaší kuchyni a umožní přípravu širokého sortimentu smažených jídel. Pevná konstrukce z nerezové oceli, snadné čištění díky vypouštěcím kohoutům a vysoký výkon činí z tohoto zařízení ideální řešení pro potřeby profesionální gastronomie. Přesné nastavení teploty, rychlý ohřev a velká kapacita komor umožňují efektivní obsluhu i v těch nejnáročnějších podmínkách. Je to skvělá volba pro každého, kdo klade důraz na kvalitu, výkon a spolehlivost kuchyňského vybavení.

Dotaz na zboží

NÁZORY A DOTAZY NÁVŠTĚVNÍKŮ

Nebyl zatím přidán žádný názor. Přidejte svůj názor nebo dotaz jako první. Přidat komentář