Elektrická fritéza 2komorová s kohoutkem, 2x12 l, 12.8 kW, studená zóna | ROLLER GRILL MF 120 DR (mm)

Kompletní specifikace

Elektrická dvoukomorová fritéza s vypouštěcím kohoutem, 2x12 l, 12,8 kW, studená zóna ROLLER GRILL MF 120 DR Profesionální elektrická fritéza určená pro intenzivní provoz v gastronomii. Zařízení je vybaveno dvěma nezávislými komorami, předními vypouštěcími kohouty a studenou zónou, díky čemuž se osvědčí v rychlém občerstvení, restauracích, food courtech a provozech, které připravují velké množství hranolků a dalších smažených snacků. Jde o řešení pro podniky, které očekávají vysoký výkon, pohodlnou obsluhu a snazší udržení kvality oleje. Nejdůležitější vlastnosti Dvě oddělené smažicí komory – umožňují připravovat různé produkty současně, bez mísení aromat a s větší flexibilitou provozu. Vysoký topný výkon – rychlý ohřev a svižný návrat na nastavenou teplotu usnadňují obsluhu velkého počtu objednávek. Studená zóna – klesající zbytky potravin padají do chladnější části nádoby, což omezuje jejich připalování a pomáhá déle udržet olej v lepším stavu. Vypouštěcí kohout – usnadňuje vyprazdňování komor od oleje, urychluje čištění a zvyšuje komfort každodenní obsluhy. Konstrukce pro profesionální použití – zařízení bylo navrženo s ohledem na práci v gastronomickém prostředí, kde je důležitá opakovatelnost a rychlost provozu. Technická specifikace Typ napájení: elektrické – vhodné pro profesionální kuchyně využívající výkonná tepelná zařízení. Typ fritézy: dvoukomorová – umožňuje nezávislé smažení ve dvou nádobách. Objem: 2x12 l – velký objem umožňuje přípravu větších dávek produktu. Studená zóna: ano – podporuje udržení čistoty fritovacího oleje během provozu. Rozměry koše: 28x25x11 cm – poskytují odpovídající pracovní prostor pro porce hranolků a dalších smažených pokrmů. Výkon: 2x6,4 kW – vysoký výkon každé komory podporuje intenzivní využití. Orientační výkon: 32 kg/h – parametr užitečný v provozech s vysokou intenzitou prodeje. Napájení: 400 V – zařízení vyžaduje instalaci přizpůsobenou profesionálnímu gastronomickému provozu. Rozměry: 76,5x47x35 cm – stolní provedení usnadňuje umístění fritézy na pracovním stanovišti. Stav: nový – zcela nový produkt, připravený k uvedení do provozu. Hmotnost: 21 kg – důležitá při plánování umístění zařízení a organizaci pracoviště. Provoz v místech s vysokým zatížením Tento model dobře odpovídá potřebám provozů, kde je důležitá nepřetržitost výroby a rychlé vyřizování objednávek. Dvě komory umožňují oddělit smažení hranolků od jiných produktů, jako jsou kuřecí kousky, obalované snacky nebo mořské plody. Toto řešení zlepšuje organizaci práce a pomáhá zachovat požadovanou kvalitu podávaných jídel. V hodinách s menším provozem lze využívat pouze jednu komoru a přizpůsobit tak chod zařízení aktuální poptávce. Promyšlená konstrukce a pohodlí obsluhy Fritéza byla navržena s ohledem na každodenní používání v profesionální kuchyni. Přední systém vypouštění oleje zjednodušuje vyprazdňování nádob a usnadňuje jejich čištění. Použití studené zóny omezuje připalování drobných částic klesajících ke dnu, což má význam jak pro chuť hotových pokrmů, tak pro ekonomiku provozu. Dvě nezávislé pracovní zóny zvyšují kontrolu nad procesem smažení a umožňují lépe přizpůsobit produkci menu podniku. Proč se vyplatí ROLLER GRILL MF 120 DR je fritéza pro náročnou gastronomii, která potřebuje vysoký výkon, nezávislé komory a pohodlný systém vypouštění oleje. Spojuje vysoký výkon, praktickou konstrukci a řešení podporující každodenní hygienu i organizaci práce. Je to dobrá volba pro provozy, které chtějí efektivně obsloužit velký počet zákazníků, udržet stálou kvalitu smažení a využívat zařízení přizpůsobené profesionálním pracovním podmínkám.

Dotaz na zboží

NÁZORY A DOTAZY NÁVŠTĚVNÍKŮ

Nebyl zatím přidán žádný názor. Přidejte svůj názor nebo dotaz jako první. Přidat komentář